Desde el inicio de su carrera en 2007, Paola Larrahondo se ha especializado en derecho administrativo, contratación estatal, asociaciones público-privadas (APPs), litigios y en el diseño, desarrollo y seguimiento de políticas públicas. Su trayectoria incluye una sólida experiencia en asesoría jurídica para la creación de normativa y regulación, tanto en el ámbito público como privado, lo que la ha posicionado como una abogada destacada por su visión estratégica, capacidad técnica y conocimiento profundo del funcionamiento del Estado. 

Paola fue la primera directora ejecutiva de la Fundación Pro-Bono Colombia, desde donde promovió el acceso a la justicia. Posteriormente se desempeñó como directora legal en la Secretaría Distrital de Movilidad de Bogotá y más adelante como asesora en los ministerios de Transporte y de Comercio, Industria y Turismo. Durante este periodo, lideró el equipo interinstitucional encargado de la redacción y trámite legislativo de la Ley de Infraestructura (Ley 1682 de 2013), consolidando su experiencia en derecho administrativo, contratación estatal y asociaciones público-privadas. Su tesis de maestría sobre las concesiones viales de cuarta generación y el modelo jurídico de APPs fue publicada por la Revista de Derecho Público de la Universidad de los Andes.