Sebastián Baglietto es el gerente de Asuntos Legales de Grupo Peñaflor. Este abogado, egresado de la Universidad de Buenos Aires, además ejerció en Estudio Landin & Asociados y formó parte de la Dirección Legal de Techint Group.
Baglietto conversó con LexLatin sobre su experiencia como abogado in-house del mayor productor de vino de Argentina —y uno de los diez primeros a nivel mundial.
En la carrera de todo abogado llega ese momento en el que hay que decidir entre el camino de abogado de firma y el de abogado in-house. ¿Cuál fue ese momento para usted y qué le llevó a tomar esa decisión?
Desde antes de recibirme, siempre me gustaron los negocios y, como consecuencia, desde el inicio de la carrera fue claro para mí que el derecho comercial, como médula espinal de la estructuración negocial sería mi especialidad. Al recibirme ingresé a trabajar en la Dirección de Legales del Grupo Techint, donde estuve dos años, para luego pasar a un estudio jurídico mediano para ocuparme de asesoramiento a empresas.
El haber estado dentro de una gran empresa y luego en un estudio jurídico fue haciendo madurar de a poco mi inclinación por las empresas, lo que se acentuó por mi predilección a involucrarme muy profundamente en los negocios de los clientes que asesoraba.
En el momento adecuado se dio la oportunidad de ingresar nuevamente a una empresa e hice el cambio, ya convencido de que deseaba desarrollarme profesionalmente dentro de una estructura empresarial, donde podría explotar al máximo mis conocimientos jurídicos y de negocios, los cuales conjugados implicaban de por sí un valor agregado.
¿Cuáles son los retos más grandes que enfrenta un consultor jurídico? ¿Puede dar un ejemplo de una situación difícil que le haya tocado manejar?
Creo que el consultor jurídico enfrenta retos todos los días en mayor o menor medida dependiendo de su exposición a cantidad/calidad de temas. El desafío está en tener el background técnico y de negocios junto con una visión ampliada, para poner las cosas en contexto y así entender todas las variables involucradas en cada situación (tanto jurídicas, comerciales, personales, políticas y sociales) para, de esta forma, tomar la decisión más eficiente en cada contexto.
No sé si podría definir cuál ha sido la situación más difícil, pero podría mencionar algunas como: la toma de plantas por parte de gremios; intervención de productos por parte de organismos oficiales, y la consecuente paralización de ventas que obliga a medidas judiciales contra reloj; estructuración de reemplazos en canales de distribución en el exterior; etc.
¿Qué es lo que más valora del apoyo de los abogados externos?
Lo más importante de los abogados externos, descontando obviamente su capacidad técnica, es el grado de compromiso con que asumen los temas y su relación de “real” comprensión y consecuente acompañamiento respecto de la gravedad/urgencia que cada tema implica para la empresa.
¿Cuáles son los tres principales criterios que utiliza para seleccionar a una firma de abogados? ¿Cuál de estos criterios considera el más importante?
Solvencia profesional, compromiso con los resultados y costo. Descartando la existencia del primero que es un must, resulta muy importante el segundo mencionado.
Se habla mucho de que la facturación de honorarios bajo el sistema de tarifa horaria está desapareciendo, ¿cuál es su opinión?
El sistema de tarifa horaria es un esquema que no sirve para cualquiera que sea responsable del presupuesto del área legal, resulta muy incómodo porque nunca hay certeza, aunque sea dentro de un rango razonable de los costos.
Mi percepción es que se está yendo cada vez más a esquemas híbridos en los cuales se fija una tarifa horaria con cup de horas o bien, para algunos temas puntuales, se dejan abiertos a tarifas horarias y en otros se acuerdan valores fijos por tema spot o por tipo de prestación.
De hecho, en nuestra experiencia, hasta en el exterior ya trabajamos en la mayoría de los casos y países con valores fijos y no con valores horarios.
¿Qué consejo daría a las firmas de abogados para que sean verdaderos aliados de sus clientes corporativos?
Como mencioné antes, el compromiso con los resultados y real comprensión y consecuente acompañamiento respecto de la gravedad/urgencia que cada tema implica para la empresa resulta absolutamente crucial. Obviamente, una cosa está relacionada con la otra y son complementarias para el logro de resultados exitosos, entendiendo por ello a los resultados logrados en tiempo y forma oportunos.
El tema es que esto implica, en primer término, una decisión política dentro de cada estudio en el sentido de cómo quieren trabajar y qué nivel de servicio están dispuestos a dar y de ahí en más estructurar su staff con la cantidad/calidad de trabajo que toman, porque si no encuentran el equilibrio entre staff/cantidad de trabajo, y se toma más de lo que se puede, por más voluntad que haya, hay determinado nivel de servicio/compromiso que no se puede alcanzar.
¿Cuáles son los principales retos que enfrenta el sector en el que su empresa desarrolla actividades?
Los principales retos del sector son lograr una armonía en toda la cadena productiva y de comercialización, coordinando un buen manejo de la materia prima que se encuentra celosamente controlada por el Estado, sumado a una buena práctica industrial para, luego, y solo luego, pasar a la construcción/consolidación de marcas e inicio de la cadena de comercialización, que por ser consumo masivo abarca absolutamente todos los canales en el mercado doméstico y los de agencia y distribución en el exterior.
Dicho de otra forma, el sector es altamente complejo por la cantidad de variables que lo afectan y el desafío está en lograr la eficiencia íntegra de toda la cadena productiva, industrial y de comercialización, esto sumado al hecho de lidiar con el alea climático.
¿La corrupción representa un problema en la jurisdicción o jurisdicciones de las cuales usted es responsable?
La corrupción es un tema con que hay que lidiar en el mundo, pero en nuestro caso no representa un problema. La empresa solo realiza negocios que se encuentren en forma absoluta dentro del marco legal y de procedimientos en todos los aspectos de su operación.
¿Cuál ha sido el aprendizaje aportado por el mundo empresarial a su perfil profesional?
El mundo empresarial me brindó conocimientos más profundos del manejo de negocios vistos desde adentro, tanto en el plano formal como práctico, tanto es así que en algún momento necesité sistematizar esos conocimiento haciendo un MBA.
Pero sintetizando, el aprendizaje fue convertirme completamente en un abogado de negocios que entiende con el mismo nivel de profundidad lo legal y los aspectos intrínsecos de cada operación.
¿Existe aún la innovación en el mercado vitivinícola? ¿Cuál cree que es la tendencia en este mercado que más importancia ha tenido en los últimos años?
Sí, definitivamente existe la innovación en el mercado vitivinícola, esencialmente aplicada a las técnicas de tratamiento de la uva en el viñedo para lograr grados de calidad/cantidad muy específicos y puntualmente buscados.
Por supuesto que también hay innovación en lo industrial en todo momento. En los últimos años el mercado ha ido creciendo y de a poco los distintos actores profesionalizándose.
¿Cuál cree es la diferencia fundamental en la asesoría legal interna en una empresa como Grupo Peñaflor y otras pertenecientes a otros mercados? ¿Cuáles son los principales retos legales de una compañía vitivinícola en relación con la de empresas de bebidas no alcohólicas?
La diferencia fundamental radica en la complejidad y amplitud de la operación, dado que el proceso comienza muchas veces antes de implantar un viñedo, continúa con la cosecha, para pasar por la industrialización y luego por la comercialización en Argentina (mercado masivo) y en el mundo.
Como verás, la cadena es larga, tiene muchos actores, distintas regulaciones y en cada paso es necesario estar presente con la capacidad para lidiar con todos y cada uno de los problemas que pueden plantearse en cualquier eslabón.
En esencia, las bebidas no alcohólicas no tienen la complejidad de la materia prima con todo su alea (climático) y su regulación. Y en muchos casos pueden venderse masivamente pero es raro que además se exporten a 95 países, con lo cual las complejidades son muy distintas.
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